漬物にはこんな利点が
腸を元気にしてくれる発酵食品です。
腸内細菌を元気にしてくれて、
免疫機能を正常に働かせてくれるという強い見方なんですよね。
そんな発酵食品をよく食べます。漬物は大好きです。
漬物とご飯があれば、ご飯が何杯でもいけちゃいます。
それにみそしるなんかあると最高です。
味噌は日本に古き伝統の発酵食品です。
おばあちゃんの知恵の結晶ですよね。
おじいちゃんおばあちゃん家に行くと、自家製の味噌があったほどです。
今の時代は作ったりすることはないけどね。
昔の人たちは自家製で作っていたんですよね。
ごはん、みそ汁、漬物があればごはんを何杯でもすすでしまいます。
